1、油煙淨化技術的新穎性、先進（jìn）性（xìng）和適用性。

技術的新穎性既包括其淨化原理突破，也（yě）包括結構先進合（hé）理，還包括技（jì）術間的複合組成等，使之達到先進性，提高淨化效率，保（bǎo）障運行穩（wěn）定，便於安（ān）裝維護。同時還要考慮產品與市場之間的適用性，就是規格品種（zhǒng）的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿（mǎn）足不同（tóng）的要求，目前的淨化器都是用高壓靜電的工作原理。

2、技（jì）術與政（zhèng）策法（fǎ）律的矛盾。

油煙（yān）淨化器（qì）技術和政策法律間的矛盾關係產品銷售應用時的阻力。環保部門的高空排放政策、城市建設部門的（de）不準管（guǎn）道爬外牆影響城（chéng）市美觀的政策都對技術應用有影響，而高空排放政策與私人物業財產權的法律也有衝突，管（guǎn）道不易通過私人屋外牆，研究時不能忽視。

3、油煙淨化（huà）器產（chǎn）品技術的經濟性（xìng）。

經濟性包括產（chǎn）品的售價、工程造價、運行費用（yòng）、維護費用等。研究的時（shí）候（hòu）要考慮應用（yòng）對象的購買能（néng）力，既要有**的也應該有中低檔的。適合不同消費層次的需要，才能使汙染控製的目標實現（xiàn）。特別是現階段下崗再就業（yè）的人較多，不少下崗人員依（yī）靠企業的幾萬元補償費開小餐館的情況，更要考慮（lǜ）油煙淨化器的經濟性。

4、油（yóu）煙淨化器技術宜百花齊放。

目前的油煙（yān）淨化器技術都各有（yǒu）特點，隻要符合（hé）***有關產品標準，取得***指定檢測（cè）部（bù）門的合格檢驗和認定，就應該推薦使用。任何技術都需要在一定的市場支持下才可能不斷完善和提高，這是企業生存（cún）之（zhī）需，也是技術提高的必備條件。隻有百（bǎi）花齊放，才能大限度地引起技術競爭（zhēng）和技術革命，從而不斷推動油煙淨化器技術的健（jiàn）康發展。

5、技術與經濟（jì）發展要相適應。

我國各（gè）省（shěng）市的經濟發展具有不平衡性，而每個餐飲業單位的經濟效益也不一樣。如果提供的產品價格較高，經濟發展（zhǎn）差的地區和經濟效益（yì）差的單位就承受不了，這樣油煙廢氣汙染的問題（tí）隻能局部解（jiě）決而不能較大麵積地控製，不利於控製汙（wū）染（rǎn）的目的。因（yīn）此，淨化技術上的百花齊放，使油煙淨化器價（jià）格（gé）上（shàng）有了高中低之別，就使經濟發展差的地區和經濟效益不太好的單位有選擇的餘地，這樣（yàng）才能在經濟發展的同時又把油煙汙染有效地控製起來，使經濟效益和社會效（xiào）益兩個目標均能實現。

總的（de）來說，環保工作，既要考慮（lǜ）企業自（zì）身的經濟效益，又要考慮社會的經濟效益;既要考慮環保（bǎo）政策法規，又（yòu）要考慮相關（guān）的***政策和法律法規。它們之間所產（chǎn）生的種（zhǒng）種矛（máo）盾，往往要通過適用技術來獲得有效解決（jué）。適用油煙淨化器技術的百花齊放（fàng），有利（lì）於技術（shù）競（jìng）爭和技術革命，有（yǒu）利於油煙淨化器價格形成高、中、低檔（dàng），有利於排汙單位去選擇，有利於汙染控製目標（biāo）的（de）實現和保障社（shè）會經濟的穩步發展（zhǎn）.